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ag真人游戏平台饺子加盟项目告诉你门店经营指标数据分析

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ag真人游戏平台饺子加盟项目告诉你门店经营指标数据分析

发布日期:2020-03-16 ag真人游戏平台: 点击:

ag真人游戏平台饺子加盟项目告诉你门店经营指标数据分析


  许多店长整体专业水平还需要提升,数据分析是其中一个重要方面,ag真人游戏平台饺子加盟店定期进行科学的数据分析,是店长掌握门店经营方向的重要手段。

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  门店经营指标数据分析


  1、销售指标分析:主要分析本月销售情况,本月销售指标完成情况,与去年同期对比情况,通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势,实际销售与计划的差距。


  2、毛利分析:主要分析本月毛利率、毛利率情况,与去年同期对比情况。通过这组数据的分析可以知道同比毛利率状况,以及是否在商品毛利方面存在不足。


  3、营运可控费用分析:主要是本月各项费用明细分析,与去年同期对比情况,有无节约控制成本费用,这里的各项费用是指:员工成本、能耗、物料及办公用品费用,维修费用,房租,存货损耗,日常营运费用(电话费、交通费、卫生费、税收、工商费),通过这组数据的分析,可清楚地知道门店营运可控费用后的列支,是否有同比异常的费用发生,有无可以节约的费用空间。


  4、评效:主要是本月评效情况,与去年同期对比“日均评效”是指“日均单位面积销售额”,即日均销售额/门店营业面积。

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  5、人均劳效:主要是本月人均劳效情况,与去年同期对比,“本月人均劳效”计算方法:本月销售额/本月工资人数


  6、盘点损耗率分析:主要是门店盘点结果简要分析,通过分析,及时发现门店在药品进、销、存各个环节存在的问题。


  7、门店商品库存分析:主要是本月平均商品库存、周转天数,与去年同期对比分析。通过这组数据分析,看门店库存是否出现异常,特别是否有库存积压现象。

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