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发布日期:2019-10-14 ag真人游戏平台: 点击:

ag真人游戏平台告诉你餐馆开业老板要准备多少资金


  开业之前,餐馆老板要准备一定的筹备款,比如:铺面转让费、店面租金、装修改造费、设备采购费,等等。但是,餐馆开业之后也少不了备用金哦。所谓备用金,就是指正式开业后餐馆账户上多余的那部分资金。之所有要预备这笔资金,主要为了预防出现比较糟糕的结果。

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  下面,饺子品牌加盟店为您分析下。


  餐馆开业中可能会出现的比较糟糕的结果,主要是指开业后生意不好时,可能需要花费的资金,主要包括两个方面:营销推广预算和不少于3个月的员工工资。


  先说3个月的员工工资,这是指在一般情况下,新店入不敷出,可能连员工的工资都无法赚出来的情况。这三个月内,老板不需要为发员工工资而发愁,如果三个月后还赚不到钱,也看不到希翼,就可以考虑退出,后面至少还有三个月的转让周期。


  营销推广费用,这又是大多数餐饮新手忽略的一项费用。有些老板可能不承认,据理力争,说自己在开餐馆时留了足够的营销推广费用。真的是这样吗?大家一起来看看!


  很多餐饮新手所理解的营销推广成本,就是开业头一天的开业庆典和后续几天宴请亲戚朋友的吃喝成本,以及邀请媒体达人等渠道的费用,这方面,很多老板非常舍得投入,有些人甚至达到了铺张浪费的程度,比如前年,成都有一个土豪老板开火锅店,开业头一天的庆典就花了50万。


  但我这里所谓的营销推广费用,不只是指开业这一拨,而是一个长期持续的营销推广投入,比如连续很长一段时间的新店优惠活动,比如大众点评等平台上持续的曝光投入等,这些持之以恒的营销推广费用,对于一个新开业的餐馆非常重要,它需要的是一段时间的持续投入。


  现实中,很多餐馆老板没有这样的概念,他们理解的营销可能就是开业活动那一天,然后就奢望着亲戚朋友能先容很多客人来,或者过路客会因为自家产品蜂拥而至,但结果呢?绝大多数新店一开业就遇到客流不足的情况,一旦生意持续没有起色,半个月,新手老板心里就开始发慌。

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  当生意不好时,所有人都会开始考虑做营销宣传和推广,但这时,新手老板的信心已经大受打击,不再像开业前那样带有必胜的信念,如果再加上囊中羞涩,前期完全没准备这方面的广告预算,那心里的恐慌和忧虑马上就会全面爆发,担心万一广告投入没效果的话,会亏更多钱,于是很多人不到三个月就赶紧撤退。


  为了避免这一情况,全国饺子加盟店建议餐馆老板们在开店前,就为开业后的营销推广留下足够的预算,不能等到开业后生意不理想了,再去筹钱来做。

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