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    ?餐饮加盟前,要做好充分准备!

    餐饮加盟前,要做好充分准备!


      餐饮加盟本质上是借力,借助别人营造的“势”,让自己御风而行,方便快速实现目标。


      事实上,很多加盟商在没有充分准备的情况下,盲目入局,导致创业失败。


      所以,加盟商在确定入行前,要扪心自问:对自身状况做到心中有数了吗?做好开店的心理准备了吗?

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      所说的准备不仅仅是指资金上,也不仅仅是理论上的大概、可能、差不多的自以为是的判断可能性,主要的是加盟之前对自身情况的把握程度。对自身情况的把握度和判断的准确性越大,犯的错就越小。反之,创业失败的概率就越大。


      有什么优势


      也就是说有什么“资本”来开店,餐饮领域的专业常识了解多少,你都有哪些工作经历,有没有在餐饮方面给出引导意见的人等等。


      如果你之前从来没有接触过餐饮行业,也就是说一点经验都没有,那么打算加盟时,就要三思而行。


      再有,你的兴趣点在哪里,是对餐饮感兴趣,还是对赚钱感兴趣,兴趣点不同,决定了经营是否有张力,要知道加盟只是一种运营的方式,而不是灵丹妙药,没人能够保证加盟一定能够成功。


      现实中失败的案例比比皆是,原因也是多重复杂,那些因加盟而失败反过来抱怨甚至咒骂加盟品牌的,不可否认品牌方确实存在一定的问题,但自身就没有问题吗?毕竟你是选择人,你是主动方,内因终归是决定因素。


      所以,加盟之前你就要告诉自己,能够承受好的结果——赚钱盈利,也能承受坏的结果——赔钱关门。如果你对餐饮的兴趣大于赚钱的兴趣,无论结果如何,或许比较洒脱一些,也许能在餐饮这条路上走的更远。


      财力精力的投入


      加盟不是免费的,也不是想当然的一劳永逸。一方面需要向品牌方缴纳加盟费、管理费、保证金等;另一方面还要考虑加盟品牌的特殊性,不同的品牌对门面的风格、面积大小等有不同的需求,饺子馆和茶饮店的装修风格肯定是要有区别的。


      所以加盟之前一定要掂量一下自己的实力,你的财力究竟能够让你在加盟店投入多少,或者说你打算投入多少财力在加盟店里。收益和风险同在,如果失败了,又是否能够承担起坏的结果。

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      还有餐饮进入门槛低,但要想运营好,需要投入很大的精力。这时候就要考虑加盟是为了当做副业,还是要做全职,甚至说要当做一份事业。不同的出发点需要投入的精力也不同,尤其是后者,几乎要耗尽全部精力来做。


      因此,加盟之前一定要想清楚加盟的目的,衡量一下财力精力状况,能否承受,能否持续下去,又能持续多久。


      不管如何,加盟之前一定要对自己和项目有一个较为清晰的认识,切忌盲目自信,贸然入局,免得到头来落得个花钱买经验的下场。

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