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    ?餐饮要想创开业就的遵循这些

    餐饮要想创开业就的遵循这些


      经济形势依然严峻,仍处于相对停滞阶段。对于餐饮创业者来说,这可不是个好消息。那面对这种情况,餐饮创业者要如何做呢?ag真人游戏平台饺子加盟来告诉你!

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      像改革开放前几年那种挣钱比弯腰捡钱还快的速度,再也没有了。踏踏实实做好自己的,保持良好的心态,一般不会有大问题。


      2、有多少钱,办多少事,不要整虚的!


      钱少的,尽量多看少动。钱多的,不管做什么,都要留一半现金备用。


      3、不管你多有钱,不管项目多好,尽量避免上大的项目。


      感觉项目好,可以选个小切口尝试,但不要全面开花。


      4、想不透模式的,尽量不要尝试。


      各行各业的市场空白,现在都已经开发的差不多了。你所谓的市场空白,不知道有多少人已经想过了。除非你想的比别人更深、更透彻,有足够的把握,否则不要轻易的尝试!


      5、生意好的餐馆,要时刻留意经营数据变化。


      生意好的餐馆,要多思考自己生意好的原因,想深、想透,不断巩固自己的优势,一点一点补上自己的短板。


      生意好也不要掉以轻心,一旦经营数据有明显变化,要马上寻找原因。不然等问题很明显的时候,想挽回就晚了!


      6、生意不好的饭店,要时刻折腾。


      如果您的餐馆不是大规模的连锁店或者特色突出的大店,一定要盯紧自己周围一公里的人流,争取与他们产生各种接触,引他们进店。

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      除此之外,要有长期打算,用把顾客一个一个拿下来的心态做事。不要想着一下子就把生意做火,现在这样的机会和手段越来越少了。如果基础做不好,即使有迅速聚客的办法,也是饮鸩止渴。


      大规模的连锁店与特色突出的大店,要学会做品牌与口碑,这需要你有更大的格局、眼光,以及非凡的手段。


      总之,如果你觉得自己既不是超级土豪,又不是经营天才,那么近几年你要以保守为主,选小的切入点,小做、小试,每一个动作都要想到,即使遇到坏的结果,自己也能承受。

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